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昨年秋、半世紀ぶりにリニューアルされたお馴染み伊勢丹のタータンチェック柄のリーフパイ限定缶(10枚入...
青山とベイカフェ横浜で人気のホットケーキに6月29日より「チョコバタークリーム」の有料トッピング(税...
科学的根拠に基づき、安全が確認されている以上、いたずらに福島産食品を敬遠する事は風評被害を拡大するこ...
百貨店の初売りと言えば1月2日からと相場が決まっていましたが、来年は三越伊勢丹グループの新宿・銀座・...
これは一朝一夕に出来た事ではなく、平成24年より虎屋の黒川社長はじめ食品業界有志の皆様が一貫して百貨...
クリスマスになると思い出す先代の言葉があります。「クリスマスケーキを買って頂けるのは、ケーキ屋として...
私事ですが先日近所の和食屋さんに一人で行き、御主人に「家内が体調を崩して帰りに粥を買ってきてほしい」...
昔銀座は特別な場所でした。銀座へ行く時のために、親が銀座ワシントンの靴とヤングエージの服をわざわざ買...
昨日のツイートに対し多くの肯定的なご意見を頂きありがとうございます。年齢制限してはとのご意見もござい...
本日、障害をお持ちのお子様とご来店されたお客様より謝罪のメールを頂戴しショックを受けました。親御様の...
先代からは「お客様に差し上げ過ぎは無いんだよ。お客様はいつか必ず返して下さる」「店頭のゴミは社長でも...
先般、喫茶室でのお客様のマナーに関しツィッター上でお願いをしたことに対し、ご批判も頂戴しましたが、そ...
ウエスト旧青山店1階喫茶室でいつもひっそりとお茶を飲まれていた樹木希林さん。心よりご冥福をお祈りいた...
青山ガーデンのホットケーキを食べたいけれど並ぶのは嫌とおっしゃるお客様へ: 国立新美術館休館日の毎週...
パティシエにとって、クリスマスは年に一度の試練の場、連日の徹夜作業で疲労は限界ですが、オーダーをいた...
ブルータスが監修し、東京の名作デザートをテーマに10点のスイーツを1枚のシートにした82円のグリーテ...
写真は先日ウエスト青山ガーデンで某お客様よりお受けした「ハリセンボン」をモチーフにした特注デコレーシ...
写真は先日、桃の花見会用にお作りした、桃の花をモチーフにした特注6号バターデコレーションケーキです。...
本日ヨックモックさんの設立50周年記念パーティーに行って参りました。引き出物は懐かしい昔の柄の缶に入...
ウエストのスタッフにウエスト好きが多いのは言うまでもありませんが、中でも極め付けは某百貨店店長のKさ...
毎年ご好評を頂いている「 フローズンストロベリーデザート」を今年も6月13日(木)より、喫茶全店にて...
本アカウントでは政治の事は取り上げませんがあえて言わせて下さい。政治問題で国が対立しているからといっ...
非難の応酬、憎しみの連鎖の先には何も希望が見えないので、我が国では不買運動など決して起きて欲しくない...
明日はケーキ屋にとって1年で一番忙しい日。ご家族の大切なイベントにはやはり日頃一番信頼のおける店で購...
今週末の営業をすべきか否かにつき様々な葛藤がありました。今日の売上は散々でしたが、雨雪の中 車でケー...
ほんの3ヶ月前には想像もつかなかった毎日が続いています。戦争の体験を聞かされて育った我々世代が何十年...
おうちウエストキャンペーンの一環として、10月1日より「お試しセット」(全国送料込み税抜き1,200...
この度の熱海市土砂災害の悲惨な状況を目の当りにし、一日も早い復旧をお祈りすると共に被災された皆様に心...
原料価格の高騰により、ウエストでは9月1日よりオーダーケーキの価格を、6~8%変更させて頂きます。こ...
ウエストのクッキーを全集類食べてみたいという遠方のお客様に朗報です。大きなセットにしか入っていなかっ...
年明けよりウエストのスタッフがユニフォームに「75周年記念バッジ」と共に小さな「ヴィクトリア」のマグ...
去る1月15日のトンガ海底火山噴火に関しまして、被害の詳細が不明の為静観して参りましたが、人口の84...
銀座ウエスト創業75周年記念ノベルティー第2弾として2月16日(水)よりウエスト通販を含む全店(楽天...
デコレーションケーキに食べられない飾りを載せないのと同じ考えで、ウエストではサンドウィッチに添えられ...
「ヴィクトリア」はひとつのお菓子の中にクッキー・ケーキスポンジ・イチゴジャムが合体したユニークなお菓...
皆様お待ちかねの、銀座ウエスト創業75周年記念「ヴィクトリア・マグネットチャーム」を9月1日(木)よ...